Resep Rendang daging padang (anti gagal!), Lezat Sekali
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Rendang daging padang (anti gagal!) yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang daging padang (anti gagal!), Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Rendang daging padang (anti gagal!) yang Enak untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging padang (anti gagal!) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang daging padang (anti gagal!), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Rendang daging padang (anti gagal!) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Next merupakan gambar berkaitan dengan Rendang daging padang (anti gagal!) yang dapat sobat jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Rendang daging padang (anti gagal!) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daging padang (anti gagal!) memakai 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Resep ini : bener2 anti gagal dan empuk TANPA PRESTO, sudah mirip di resto padang, bumbu cuma pake GAREM aja udah enak, bikin saya pede buat bawain ini pas wiken kerumah mama mertua (kebetulan mertua org asli Padang Panjang)
Nb : kalau masak rendang jangan dikit2 ya bun, minimal 500 gr soalnya masaknya lama hehe biar sekalian aja, lagian rendang kan tahan lama bisa di freezer, kl mau dimasak tinggal dipanasin.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang daging padang (anti gagal!):
- 500 gr daging sapi has dalam / daging rendang
- 500 ml santan kental (me : kara)
- 1 sdm Garam
- 1/4 sdt Ketumbar bubuk
- 1/2 buah pala, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 2 tangkai serai, geprek
- 1 buah bunga lawang (optional)
- 200 ml air
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 ruas jempol jahe
- 1/2 ruas jempol lengkuas
- Kunyit secukupnya (sampe biar warnanya kuning aja)
- 5-10 buah cabe merah besar (buang bijinya) sesuai selera
- 5-10 buah cabe merah keriting sesuai selera
Cara untuk membuat Rendang daging padang (anti gagal!)
- Cuci satu persatu daging dengan air mengalir (daging diusap2 aja pas nyuci jangan direndemin semua nanti kandungan gizinya luntur)
- Setelah daging dicuci, tiriskan dan beri perasan jeruk lemon lalu diamkan sambil menyiapkan bahan lain
- Potong belah dua semua cabe merah besar, buang bijinya lalu potong2 cabe merah keriting, blender semuanya, setelah halus sisihkan dalam wadah
- Kupas bawang merah, putih, jahe, kunyit, dan lengkuas, potong jadi bagian kecil lalu blender, setelah halus sisihkan dalam wadah
- Siapkan wajan (aku saranin yg anti lengket kalo ada ya bun) lalu masukkan ketumbar bubuk, pala, daun salam, serai, daun jeruk, dan bunga lawang (kompor jangan dinyalain dulu)
- Tambahkan santan 500 ml, bumbu halus, dan air 200 ml baru nyalakan kompor
- Aduk2 hingga semuanya tercampur merata lalu masukkan semua daging (jangan berhenti ngaduk sampai santan mendidih dan air sudah berkurang)
- Saat menit ke 40, air mulai menyusut seperti di foto bisa ditambahkan sekitar 200 ml air agar tidak gosong, nah disini udah bisa ditinggal sesekali aduk, tapi ditinggalnya jangan kelamaan ya bun, tiap 5 menit harus tetep cek setelah itu tambahkan garam
- Nah ini sudah agak kecoklatan ya bun bentuknya jadi masaknya sampai 4 jam terus aja tambahin air sekitar 200 ml kalau air sudah surut sampai dagingnya empuk dan santan mengeluarkan minyak (bumbu jangan ditumis karna nanti pasti minyaknya banyak keluar di santan)
- Jika daging dirasa sudah empuk dan tampilannya sudah coklat bgt seperti foto dibawah, boleh diangkat bun, sajikan dengan nasi hangat enak bgt ini dijamin mirip di resto padang deh!
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging padang (anti gagal!) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!