Bagaimana Menyiapkan Rendang jengkol (jengki) mantap Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Rendang jengkol (jengki) mantap yang Enak yang unik?, Cara Gampang Membuat Rendang jengkol (jengki) mantap, Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara membuat Cara Gampang Membuat Rendang jengkol (jengki) mantap, Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang jengkol (jengki) mantap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang jengkol (jengki) mantap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Rendang jengkol (jengki) mantap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar seputar Rendang jengkol (jengki) mantap yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang jengkol (jengki) mantap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang jengkol (jengki) mantap menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang jengkol (jengki) mantap:
- 1 kg jengkol tua
- Santan kental dari 1 kelapa
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- 2 batang Serai memarkan
- 2 ruas jari Lengkuas memarkan
- 2 lembar Daun kunyit
- 4 lembar Daun jeruk
- secukupnya Minyak untuk menumis
- Bumbu halus
- Cabe rawit keriting 100gr (jika tdk suka pedas bisa di kurangi)
- 10 buah Cabe rawit merah
- 10 siung Bawang merah
- 7 siung Bawang putih
- 1 ruas jari Kunyit
- 4 cm Jahe
- 1/2 sdt Lada
- Ketumbar 1sdt sangrai
Cara untuk membuat Rendang jengkol (jengki) mantap
- Belah jengkol jadi dua lalu rendam (saya rendam semalaman supaya empuk)
- Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnua hingga empuk. Bisa gunakan panci pretso kurleb 20 menit
- Angkat dan tiriskan, lalu geprek jengki satu per satu hingga kulit terkelupas. Bilas dengan air bersih lalu tiriskan.
- Goreng jengki setengah layu lalu angkat, ini supaya tidak terlalu pait juga ya.
- Panas kan minyak, tumis bumbu halus masukan serai lengkuas daun kunyit dan daun jeruk hingga harum. Masukan jengkol aduk rata.
- Tuangkan santan garam dan gula. Masak sampai santan menyusut. Aduk2 hingga mendidih. Jangan di biarkan tidak di aduk nanti santan pecah ya
- Kecil kan api lalu masak terus hingga kuahnya kering dan berminyak. Angkat dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang jengkol (jengki) mantap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!