Resep Rendang Daging Anti Gagal
Sedang mencari ide Bagaimana Membuat Rendang Daging Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Rendang Daging Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Resep Rendang Daging, Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar seputar Rendang Daging yang bisa Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging menggunakan 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Rendang spesial buat keluarga, rasanya nendang, tapi tidak terlalu pedas, enak dipadukan dengan ketupat, dan kuah santan, selamat lebaran.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging:
- 250 gram atau secukupnya daging sapi tanpa lemak
- 2 liter santan dari 2 buah kelapa tua yang sudah diparut
- Bumbu halus I :
- 100 gram cabe keriting merah
- 15 buah cabe rawit setan ukuran besar
- 2 sdm ketumbar
- Bumbu halus II :
- 1 bongol bawang putih ukuran sedang
- 2 cm jahe
- 100 gram lengkuas muda (sesuai selera)
- Bumbu lain-lain :
- 100 gram bawang merah iris
- 2 batang serai ukuran besar
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit ukuran besar
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula (1/3 dari garam)
- Secukupnya minyak
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging
- Siapkan bahan yang diperlukan cuci bersih.
- Potong-potong daging sapi tanpa lemak ukuran ketebalan 1 cm, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci dengan air matang, untuk menghilangkan rasa asam dari jeruk nipis.
- Haluskan bumbu sampai benar-benar halus, campurkan kedua bumbu halus, aduk rata, ambil secukupnya bumbu untuk melumuri daging sapi, diamkan sebentar.
- Kemudian 2 liter santan dipanaskan, ketika sudah mulai panas, masukkan bumbu halus, dan bahan-bahan lainnya, tunggu sampai mendidih, sambil diaduk-aduk.
- Setelah mendidih masukkan daging dan terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Proses pengadukan berlangsung lama bisa sampai 3 sampai 4 jam, bisa sambil duduk mengaduknya agar tidak terlalu lelah, dan menggunakan api yang paling besar.
- Setelah agak mengering masukkan garam dan sedikit gula (1/3 dari garam), boleh ditambahkan sedikit penyedap, nanti akan muncul minyak alami dari santan, dan terus diaduk agar tidak gosong, boleh ditambahkan sedikit minyak agar tidak lengket diwajan, pada proses ini kecilkan api.
- Setelah kuah santan berubah mengering, dan kemudian berubah kecoklatan, dan mengering, matikan api.
- Rendang yang dibuat adalah rendang kering, apabila ingin berminyak, bisa ditambahkan minyak setiap ingin disantap, dengan cara dipanaskan, minyak membuat rasa rendang lebih gurih.
- Selamat menikmati, dan menyantap disaat hari raya lebaran, dan mohon maaf lahir bathin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang Daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!