Resep Rendang jengkol Anti Gagal
Sedang mencari ide Resep Rendang jengkol yang Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Rendang jengkol, Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Rendang jengkol, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Next adalah gambar tentang Rendang jengkol yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang jengkol adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Kebetulan jengkol adalah makanan favorit saya, jd sudah terbiasa utk mengolah dan memasaknya.
Jadi disimak yah cara mengolahnya yg terlihat terlalu rumit bagi bbrp org😁
Selamat mencoba😉
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang jengkol:
- 1/2 kg jengkol tua tanpa kulit luar
- Bahan untuk rebusan :
- 10 lbr daun pandan, cuci bersih potong kecil
- Daun karamunting, secukupnya(lewatkan bila tak ada)
- Air secukupnya untuk merebus
- Bumbu halus :
- 15 siung bawang merah
- 15 siung bawang putih
- 4 btr kemiri
- 1/2 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 5 cabai merah kering, buang bijinya, rebus
- 15 cabai merah keriting, bila suka pedas bisa ditambah
- 1 sdt ketumbar
- Bahan pelengkap :
- 4 cengkeh, bijian
- 4 kembang sisir, bijian
- 3 kapulaga, bijian
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- Santan dari setengah butir kelapa
- Gula, garam, kaldu bubuk
- Minyak untuk menumis
- Air
Cara membuat Rendang jengkol
- Sebelumnya belah jengkol, rendam selama 24 jam agar kulit arinya terlepas, ganti airnya rendam lagi selama 24 jam. Cuci bersih, rebus dg potongan daun pandan dan daun karamunting untuk mengurangi aroma khas si jengkol. Rebus sekitar 30 menit, angkat dan cuci dengan air bersih, kemudian rendam lagi.
Ulangi lg proses ini keesokannya hingga jengkol benar2 matang dan tidak keras lagi. - Setelah direbus dan direndam berulang selama 1 minggu jengkol baru bisa diolah.
Memarkan jengkol agar nantinya bumbu meresap.
Haluskan bumbu, beri sedikit air tumis hingga wangi.
Masukkan jengkol beserta bahan pelengkap. - Aduk2 merata, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Cek rasa asin, manis dan gurihnya, disesuaikan selera.
Angkat, sajikan
Bisa dimakan dengan ketan atau nasi hangat dan ikan asin
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!