Resep Rendang asli padang Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep Rendang asli padang Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang asli padang Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Bagaimana Menyiapkan Rendang asli padang, Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang asli padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang asli padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Rendang asli padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Rendang asli padang yang bisa sobat jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rendang asli padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang asli padang menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#berburucelemekemas
#resolusi2019
disebut rendang asli padang ya karena dimasaknya menggunakan bumbu rempah-rempah yang biasa digunakan masyarakat minangkabau dan dimasaknya pun sebagaimana mestinya yang disebut rendang yaitu dimasak dengan memakan waktu yang lama dengan hasil rendang dengan bumbu yang mengental mengering dan meresap kedalam bagian dagingnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang asli padang:
- 1 kg daging sapi, potong dadu besar, cuci bersih, sisihkan
- santan dari 3 butir kelapa
- 1/4 kentang, potong 2 bagian atau bisa menggunakan kentang kecil
- segenggam kelapa parut sangrai dan haluskan
- bumbu yang dihaluskan :
- 1 ons cabe merah
- 12 bh cabe rawit
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 4 butir kemiri
- 2 butir pala
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- pelengkap :
- 3 btg serai iris tipis
- 3 bh asam kandis
- daun jeruk
- daun kunyit
- lengkuas, memarkan
Cara untuk membuat Rendang asli padang
- Campur santan dan bumbu yang dihaluskan + parutan kelapa yang sudah disangrai dan dihaluskan + pelengkap dalam sebuah kuali, jerang di atas kompor, masak hingga mendidih serta tambahkan garam dan penyedap secukupnya, jangan lupa diaduk terus menerus supaya gak pecah santan.
- Saat santan sudah mendidih dan mengeluarkan minyak, masukkan potongan daging sapi, aduk, masak hingga daging empuk..
- Terakhir baru masukkan kentang, masak rendang hingga bumbu menyusut mengental dan mengering, saat proses memasak ini harus sering diaduk supaya gak hangus di permukaan kuali.
- Rendang asli padang siap dihidangkan untuk keluarga dirumah atau disajikan di acara-acara keluarga atau hajatan.
- Note : kalau mau menghasilkan rendang yang berwarna hitam sebaiknya menggunakan kuali besi, saat kuah menyusut dan kering kecilin api, jerang sampai rendang berwarna hitam, sesekali aduk, biasanya memakan waktu lebih kurang 5-7 jam, rendang yang dihasilkan akan ebih enak dan lebih tahan lama
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang asli padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!