Cara Gampang Menyiapkan Rendang jengkol simple Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Rendang jengkol simple, Enak yang unik?, Resep Rendang jengkol simple yang Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Rendang jengkol simple yang Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang jengkol simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Rendang jengkol simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Rendang jengkol simple yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang jengkol simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang jengkol simple memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang jengkol simple:
- 20 buah jengkol tua
- 1/2 bks bumbu rendang kering, saya beli yang 2rb an
- 1/4 ons bumbu rendang basah, karena malas, jadi saya beli yang di pasar untuk bumbunya
- 1/2 kg santal kental (ini saya juga beli)
- 1/2 buah kelapa parut (buat digongseng dan dihaluskan) kalau saya haluskannya pakai blender, super simple
- 2 keping asam kandis
- 4 lbr daun jeruk (2saat perebusan, 2 saat merendang)
- 5 lbr daun salam (3 saat perebusan, 2 saat merendang)
- 1 lbr daun kunyit
- 2 batang sereh, geprek (1 saat perebusan, 1 saat merendang)
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya minyak sayur
- 1 bks kaldu bubuk (masako)
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang jengkol simple
- Kupas jengkol, belah jadi dua. Rendam 5-6 jam. Kalau saya belinya pagi ini bikin rendangnya sore. Proses perendaman diperlukan supaya jengkol cepat empuk dan besar2, serta bau nya juga berkurang.
- Setelah perendaman, cuci bersih. Rebus di mejikom agar menghemat gas. Sekitar 1 jam, selama merebus jgn lupa untuk di cook, setelah mendidih sekitar 20 menit, tekan warm 20 menit, kemudian cook lagi. Hingga -+1 jam lamanya.
- Jgn lupa tambahakan daun jeruk, daun salam, sereh, kopi di perebusan untuk mengurangi bau jengkolnya.
- Sambil menunggu bunda bisa bikin kelapa gongsengnya ya. Sampai kuning kecoklatan.
- Selanjutnya setelah empuk, angkat dan tiriskan. Bilas dgn air bersih. Kemudian greprek jengkolnya.
- Tumis bumbu basah, kemudian masukkan bumbu rendang kering, masukkkan daun2an, asam kandis dan sereh yg sudah di geprek. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, Tunggu sampai harum. Koreksi rasa
- Masukkan kelapa gongseng yg telah dihaluskan, aduk. Masukkan santan, aduk kembali sampai semua tercampur. Setelah mendidih, masukkan jengkolnya. Tunggu sekitar 5 menit. Bunda bisa pindahkan memasaknya di mejikom, jadi tidak perlu menunggu lama.
- Lakukan seperti saat merebus jengkol memasaknya (cook-warm-cook-warm) sampai air mengering dan jadi deh rendangnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Rendang jengkol simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!