Resep Rendang Jengkol (bumbu Minang), Bikin Ngiler
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Jengkol (bumbu Minang) yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Rendang Jengkol (bumbu Minang) Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Resep Rendang Jengkol (bumbu Minang), Enak untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Jengkol (bumbu Minang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Jengkol (bumbu Minang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Rendang Jengkol (bumbu Minang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar tentang Rendang Jengkol (bumbu Minang) yang dapat Anda jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Rendang Jengkol (bumbu Minang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol (bumbu Minang) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jengkol (bumbu Minang):
- 1/4 Jengkol tua
- 1 kelapa ukuran kecil,parut lalu peras hingga jd santan kental
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai,geprek
- 1 ruas jahe,geprek
- 1 ruas lengkuas,geprek
- 1 buah asam kandis
- 1 lembat daun kunyit
- 1/2 sdt jintan
- secukupnya garam,gula,kaldu bubuk,lada
- Bumbu halus :
- 8 cabe merah keriting
- 5 cabe rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- bahan tambahan:
- 1 sdt kopi hitam bubuk
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang Jengkol (bumbu Minang)
- Cuci bersih jengkol. kemudian didihkan air secukupnya. tambahkan kopi aduk rata. masukkan jengkol lalu rebus dgn api sedang hingga jengkol empuk. angkat lalu tiriskan.
- Geprek jengkol dgn ulekan,supaya jengkol meresap jika dimasak dgn bumbu.
- Haluskan bahan2 bumbu. lalu panaskan wajan,tumis bumbu hingga harum. tambahkan serai+daun salam+daun jeruk+asam kandis+lengkuas+daun kunyit+jintan. aduk2 hingga bumbu matang. kemudian tambahkan santan kental. aduk2 pelan agar santan tidak pecah. kemudian biarkan sebentar hingga mendidih dan bumbu menjadi mengental/santan jd set. tambahkan garam+gula+kaldu bubuk+lada. koreksi rasa.
- Masukkan jengkol,aduk2 hingga merata dan bumbu meresap dan bumbu menjadi benar2 set. masak hingga jengkol empuk dan matang. matikan kompor.
- Sajikan.
- M
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol (bumbu Minang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!