Resep Rendang Daging Sapi Anti Gagal

Rendang Daging Sapi

Lagi mencari ide Resep Rendang Daging Sapi, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Rendang Daging Sapi yang Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Resep Rendang Daging Sapi Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar seputar Rendang Daging Sapi yang bisa Anda jadikan ide.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu jaman masih jadi anak mama tiap bulan Ramadan mama selalu masak rendang, buat jaga2 kalau kesiangan bangun sahur dan kalau lagi males masak. Jadi kalau mama telat bangun sahur udah dech dia tinggal manasin rendang. Kebiasaan itu sekarang aq terapkan dikeluarga kecilku, dan kebetulan anak2ku emang suka sekali rendang.. Kalau makan pake rendang sahurnya bisa pada nambah dech...

Tips dari saya:
1. Potong daging rendang jangan terlalu kecil agar tidak gampang hancur saat dimasak
2. Pilih kelapa yg sudah benar2 tua (warna kulit kelapa gelap) dan kulit kelapanya jangan dikupas, agar mendapatkan bumbu yg medok n minyaknya bisa keluar banyak.
3. Sebaiknya bila buat stok, rendang ditaruh dalam beberapa wadah, dalam tiap wadah berisi beberapa potong rendang/secukupnya. Jd bila mau menghangatkam cukup ambil satu wadah saja.
4. Beri garam jangan langsung banyak, karna seiring santan menyusut maka akan mulai terasa asinnya.

#AntiRibet
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1 kg daging rendang
1500 ml santan dari 3 bh kelapa
2 batang sereh, geprek
4 lb daun jeruk
2 lb daun salam
1 lb daun kunyit, ikat simpul
1 bh asem kandis
4 bh cengkeh
1 bh pekak/bunga lawang
2 cm kayu manis
Bumbu halus:
200 gr cabe merah keriting
100 gr bawang merah
50 gr bawang putih
1 saset ketumbar bubuk (1 sdm)
1 sdt jinten, sangrai
1/2 sdt pala bubuk
5 bh kapulaga
2 cm jahe
2 cm lengkuas
secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi

Potong2 daging sesuai selera (saya 24 potong) lalu cuci bersih
Siapkan bumbu2nya, haluskan bumbu dengan cara diulek atau diblender. Peras santan (saya beli kelapa dipasar sekalian diperasin)
Siapkan wajan berukuran besar. Tuang santan kedalamnya, masukkan juga bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, kayu manis, pekak, cengkeh dan asam kandis, aduk terus sampai santan mendidih sempurna dan mengeluarkan minyak (dalam proses ini sebaiknya aduk santan secara perlahan-lahan dan harus diaduk terus agar santan tidak pecah).
Setelah santan terlihat berminyak masukkan daging, masak dengan api kecil sampai santan mengental sambil sesekali diaduk (sampai disini namanya kalio, dimana bumbu blm kering tapi warna bumbu sudah mulai gelap)
Kemudian masak sampai mengering dan bumbu meresap (saat santan mulai mengering sebaiknya rendang sering diaduk agar tidak gosong dan daging matang merata)