Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Jengkol, Lezat Sekali
Lagi mencari inspirasi Resep Rendang Jengkol, Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Jengkol Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Resep Rendang Jengkol Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Rendang Jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Next merupakan gambar mengenai Rendang Jengkol yang bisa sobat jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Assalamu'alaikum. Mungkin banyak orang yang suka makan jengkol tapi terkendala sama baunya. Hari ini saya mau berbagi tips cara meminimalisir bau jengkol. Sebelum di olah dengan berbagai bumbu, saya biasanya ngrendam jengkol selama satu malam dengan beberapa kali ganti air. Misal pagi setelah di cuci bersih, jengkol saya rendam sampai siang. Lalu saya buang air rendamannya trus saya ganti dengan air baru lalu saya rendam lagi sampai malam. Kemudian, saya ganti lagi dengan air baru yang di campur dengan susu dan diamkan jengkol dalam air susu semalaman di dalam kulkas. Besoknya tinggal kita rebus dengan air kopi dan rempah. InsyaAllah bau jengkol tidak akan tajam lagi. #MauBelajarMoto
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:
- 500 gr Jengkol
- 100 ml Susu uht
- 1 sdt Kopi
- 2 lembar Daun salam
- 4 lembar Daun jeruk
- 2 batang Sereh (geprek)
- 1 bungkus Santan instan
- Air
- Minyak goreng
- Gula garam
- Bumbu halus :
- 100 gr Cabe merah
- 15 buah Cabe merah kering
- 8 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 1 sdt Ketumbar
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Lengkuas
Cara untuk menyiapkan Rendang Jengkol
- Campur susu dengan air secukupnya. Kemudian rendam jengkol selama semalaman dalam kulkas. Pastikan semua jengkol terendam di air susu.
- Buang air rendaman susu dan cuci bersih jengkol. Panaskan air dan bubuk kopi, lalu masukkan jengkol. Masak sekitar 15 menit, kemudian diamkan sampai air jadi hangat.
- Buang air rebusan kopi. Geprek jengkol satu persatu, cuci bersih dan rebus lagi dengan air sereh dan daun salam sampai jengkol lembut dan pulen. Tiriskan jengkol.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Kemudian tambahkan santan, jengkol, gula garam dan sedikit air. Masak sebentar sampai bumbu menyerap ke jengkol. (airnya sedikit aja ya karena jengkol sudah lembut dan pulen).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang Jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!