Cara Gampang Membuat Rendang daging khas padang minang yang Enak
Lagi mencari inspirasi Resep Rendang daging khas padang minang Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Rendang daging khas padang minang yang Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Rendang daging khas padang minang yang Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging khas padang minang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging khas padang minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Rendang daging khas padang minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar seputar Rendang daging khas padang minang yang bisa sobat jadikan contoh.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang daging khas padang minang diperkirakan sekitar 3jam/ lebih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang daging khas padang minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang daging khas padang minang memakai 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Resepnya tanya sana sini sama orang padang, orang minang dan ini perpaduan resep dari orang palembang..nah lho bingung...
Ya intinya pengen masak yang kayak di jual di R.M Padang gitu deh kok bisa gini, kok bisa gitu... terus kok enak gurih di kasih apa..kok warnanya bisa hitam pekat...
Semua terjawab sudah disini
Pertama kali buat tapi hasilnya lumayan enak banget
Karna resep nya banyak banget ya aq kasih aj yang lengkap dan hasilnya amboi...kayak di R.M. Padang
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang daging khas padang minang:
- 500 gram daging sapi
- 2 genggam kelapa sangrai
- Santan kental dari 1butir kelapa
- Santan sedang dari 1 butir kelapa
- Air kelapa untuk memeras santan(bisa skip)
- Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1/4 biji pala
- 1/2 sdt jinten
- Seruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 3 buah kemiri
- 100 gram cabe keriting /10buah cabe
- Bumbu tambahan:
- 2 batang sereh,memarkan
- 2 lembar daun kunyit, simpulkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 buah pekak
- 2 cm kayu manis
- 2 sdt Garam
- Gula pasir (skip)
Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging khas padang minang
- Sangrai kelapa sampai warna berubah kecoklatan..lalu tumbuk sampai mengeluarkan minyak
- Haluskan semua bumbu halus /bisa pakai blender tapi rasa tetap enak di uleg pake tangan ya..untuk cabe tadi pake bantuan blender
- Tumis bumbu halus sampai baunya harum lalu masukkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan sereh aduk2 sampai wangi..
- Masukkan santan encer aduk2 terus sampai mendidih dan mengeluarkan sedikit minyak..lalu masukkan bunga pekak dan kayu manis
- Setelah minyak keluar masukkan daging sapi aduk2 lagi /ungkep selama 25menit sambil sesekali di aduk
- Setelah 25menit masukkan santan kental dan garam boleh dikasih penyedap/gula (kalo asli padang bener2 gak pakai gula)gurih berasal dari santan asli
- Aduk2 sesekali dengan api yang kecil kalau bisa paling kecil supaya bumbu tidak menempel di wajan..masak sampai minyak keluar dan 3jam, minyak udah seperti ini boleh di teruskan sampai 5jam, tapi di aduk2 terus dan semakin lama masaknya semakin hitam dan semakin enak.setelah dirasa cukup ambil minyaknya supaya tidak kebanyakan minyak.sajikan dengan sayur nangka, sambel padang dan daun singkong
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging khas padang minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!